Cibernauta |
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| Protagonista della gara sommelier di giugno ecco il CHATEAU NEUF DU PAPES: CITAZIONE Provenienza: Francia - Valle del Rhone (denominazione Côtes du Rhône) Vitigni: Complesso assemblaggio con prevalenza di Grenache con Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Picpoul, Clairette a completare. Profumi: di frutta di bosco fresca, tendenti quasi alla caramella; in bocca è di grande morbidezza ed ha in fatto di sensazioni gustative un andamento in progressione molto particolare. Durata di conservazione: 10-15 anni; si consiglia di conservarlo orizzontalmente. Grado alcolico: 14° Colore: rosso rubino Profumo: molto intenso, vegetale, d'invecchiamento. I profumi sono di frutta di bosco fresca, tendenti quasi alla caramella. Gusto: in bocca è di grande morbidezza ed ha in fatto di sensazioni gustative un andamento in progressione molto particolare, secco, caldo, robusto. Aroma: profondo, tartufo, sottobosco, mallo di noce Tipo: fermo Temperatura di servizio: 16° - 18° in bicchiere di tipo bourgogne
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