*lostris* |
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| INGREDIENTI (per 4 persone):
400 g di patate
70 g di burro
200 g di gorgonzola
sale q. b.
PREPARAZIONE (facilissima):
la prima cosa da fare è preparare le patate, quindi, sbucciatele, sciacquatele con cura sotto l'acqua corrente e tagliatele a fettine sottili. Nel frattempo, in una padella antiaderente, fate fondere 60 g di burro e quando sarà caldo immergetele girando di tanto in tanto con un mestolo di legno ed insaporitele. Lasciatele rosolare per circa 10 minuti, dopodiché, imburrate una pirofila e versatele all'interno. Conditele a strati con il gorgonzola e altri fiocchetti di burro. Infine, finite con il formaggio e gratinatele in forno già caldo per circa 25 minuti a 200°.
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