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Frittelle di farina di castagne
Ingredienti per 4 persone
1. Farina di castagne 150 g
2. Latte 1/2 bicchiere
3. Uvetta 40 g
4. Zucchero 3 cucchiai
5. Olio per friggere q.b.
Preparazione
1
Ammollate l’uvetta in acqua, mescolate la farina con il latte, fino ad ottenere una crema densa, unite l’uvetta scolata e lo zucchero
2
Friggete il composto a cucchiaiate in olio bollente, scolate le frittelle su carta assorbente, spolverizzatele di zucchero a velo e servitele subito
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