Gelato alla crema

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*lostris*
view post Posted on 8/2/2006, 16:17     +1   -1




Ingredienti:
1 uovo
2 tuorli
150 gr di zucchero
250 gr di panna da montare
300 gr di latte


Sgusciare le uova in una terrina, unite lo zucchero e sbattete bene con una frusta fino a ridurli in una crema. A questo punto aggiungete la panna e continuare a sbattere fino a quando sarą bene amalgamato. Diluite con il latte e quando il composto sarą omogeneo versatelo in un contenitore e mettetele nel freezer. Quando congelato toglierlo dal freezer a pezzi e mettere nel boccale per spatolarlo.
 
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