*lostris* |
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| 200 g di uva
200 g di fragole
25 g di burro
200 g di zucchero
60 g di cioccolato fondente
40 ml di panna liquida
Come si preparano:
1. Per la salsa al cioccolato: riunire in un pentolino il cioccolato spezzettato, lo zucchero, la panna e il burro
2. Cuocere a fuoco bassissimo fino a che il cioccolato sarà completamente sciolto e ben amalgamato e la salsa avrà raggiunto la densità desiderata.
3. Far stiepidire la salsa quindi immergervi le fragole e gli acini di uva, per tre quarti del loro volume.
4. Mettere i frutti ricoperti di cioccolato in frigorifero per far solidificare bene la salsa.
5. Togliere dal frigorifero un'ora prima di servire a tavola.
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