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| Tortino di patate.
Ingredienti:
6 patate rosse medie
1 mozzarella
100 g di prosciutto cotto
pepe e sale
olio evo
Preparazione:
Tagliare a fettine sottili le patate.
Tagliare a cubetti la mozzarella.
Tagliare sottile il prosciutto.
Ungere una tortiera in pirex con
olio evo, fare un primo strato di patate,
salare e pepare moderatamente e
distribuire la mozzarella e il prosciutto
cotto. Continuare fino ad esaurimento
degli ingredienti.
L’ultimo strato deve essere solo di
patate e un po’ di olio evo.
Posare un largo piatto sopra la tortiera
e cuocere per 30 minuti nel forno a
microonde potenza 600 W. Sm
Edited by Sottomarina - 31/1/2006, 18:19
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