Pesce al cartoccio

Questa è una ricetta vecchia, di cui ho trovato la foto nel pc. Non mi ricordo che tipo di pesce avevo usato... potrebbe essere nasello... comunque è una ricetta che va bene per la gran parte dei pesci.

Stendete un foglio di carta da forno (o di alluminio), metteteci un filo d'olio e appoggiateci sopra il pesce già pulito. Aggiungete un po' di fagioloini e di patate bollite a pezzetti (teneteli ancora un pochino crudi, così non si scuociono durante la cottura in forno), dei pomodorini a pezzetti, delle olive taggiasche e un ciuffo di maggiorana. Condite con olio, sale e pepe, richiudete il cartoccio e cuocete in forno per una ventina di minuti a 180°.

E prima della cottura

mmmm mi ispira, magari da provare nel micro che faccio prima!!!

Ah, di sicuro viene anche nel micro! L'unico problema è che non so se va bene la carta da forno

c'è la carta forno apposta mi pare o ci sono quei sacchetti di plastica!!!

buona questa ricetta...cmq...la carta per il forno che sembra plastica mi pare che si chiami carta Fata...è fatta apposta per i cartocci XD...