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|  Premetto che non mi piace cucinare e che pensavo non avrei mai scritto in questa sezione,ma mi è venuta voglia di dirvi che io il polpettone (che faccio più o meno come ride, ma dentro ci metto o wrustel o la salsiccia sottile), lo passo non nella farina, ma nel pangrattato e lo metto su un "letto" di erbette (quelle che ho: salvia, basilico e magari qualche ago di rosmarino), poi va in forno coperto e bagnato, di tanto in tanto, con un pò di vino bianco.... Non l'ho mai cotto in altro modo che non sia in forno, coperto....  |
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