Crema Chantilly

Ingredienti
500 ml di panna da montare
100 g di zucchero a velo
2 fialette di essenza di vaniglia (o una stecca di vaniglia)

Unire alla panna le fialette di essenza di vaniglia. Montare il tutto con il frullino elettrico. Quando la panna sarà completamente montata aggiungere lo zucchero a velo sempre continuando a mescolare.

Così dicono in teoria ma su molti siti e molti dicono che la chantilly sia solo panna con zucchero a velo e vaniglia invece la crema pasticcera con aggiunta di panna si chiami crema diplomatica