Krumkake

Il Krumkake (o Krum kaka, torta curva) è un dolce tipico norvegese che ricorda molto i waffle e si fa soprattutto nel periodo natalizio.



Ingredienti (per circa 50 pezzi):
1 panetto di burro,
1 tazza di zucchero,
2 uova,
1 tazza di latte,
1 ½ tazza di farina,
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Amalgamate il burro e lo zucchero fino ad ottenere un cremoso, poi aggiungete le uova e continuate a mescolare. Unite il latte, la farina e la vaniglia e mescolate bene. A questo punto ci vuole una piastra apposita decorata, come questa:

Una volta che la piastra è bella calda si mette un cucchiaino di impasto nella parte inferiore e si chiude. Quando è dorata si gira e si fa cuocere dall'altra parte. Una volta cotto rimane morbido, quindi va arrotolato su un cono di legno o di plastica per dargli la forma finale.




Il Krumkake si può quindi riempire con panna montata, frutta, gelato, cioccolato e tutto quello che vi viene in mente.


Fonti
Ricetta: www.overland.org
Foto: stylishcuisine.com, kasbahouse.com, gjenvick.com, mercurynewsphoto.com, edgecraft.com

che buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
ma ti sei comprata quel "padellino" per farli???

No, no, non li ho fatti io... vuoi sapere dove li ho trovati? su sims!!! mi hanno incuriosita, ho cercato su internet e ho trovato la ricetta

ma dai!!!
Allora i giochini servono!!! AHHAHAHHA

Già!!

peccato che ci vada la piastra per cuocerli

Nuoooooooooooooooooooooooooo...stupendi...voglio imparare a farli anche ioooooo e sopratutto voglio quel padellinooooooo ç_ç..grande sun

nutella!

E' grazie a Cooking Mama 2 che adesso so qualcosa su come preparare più o meno la carne e il pesce!