*lostris* |
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| Ingredienti: 50 gr di burro, 110 gr di zucchero, 100 gr di farina, 2 uova, 3 cucchiai di cacao in polvere, 4 cucchiai di confettura di more, Estratto di vaniglia, 200 gr di panna fresca, 250 gr di more, Zucchero a velo. Preparazione Amalgama il burro con lo zucchero e le uova sino ad ottenere un impasto spumoso. Aggiungi la farina e il cacao setacciati, infine lŽestratto di vaniglia e 2 cucchiai di acqua calda. Stendi un foglio di carta forno su una teglia (20x30cm) imburrata e adagia lŽimpasto ottenuto, livellandolo con cura. Cuoci a 200° per circa 8 minuti. Quando la tortina si è raffreddata per un minuto, rovesciala su un foglio di carta forno ricoperto di zucchero a velo. Elimina la carta di cottura, avvolgi il tutto in un canovaccio e lascia raffreddare completamente. Successivamente spalma il rettangolo di torta con la panna montata, aggiungi la confettura, cospargi di more e avvolgi il tutto formando un rotolo ripieno. Conservalo in frigo e prima di servire decora con zucchero a velo e, se lo desideri, riccioli di cioccolato fondente. Mai fatta ma mi ispira..........  |
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