*lostris* |
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| Per 2 persone:
4-5 cucchiai di ricotta
salsa di pomodoro
100 gr. circa di salsiccia
1 spicchio di aglio
olio d'oliva.
Far soffriggere l'aglio con l'olio e aggiungere la salsiccia a pezzettini. Dopo 5 min. aggiungere la salsa e condire con sale e pepe. Fare insaporire per 5 min. circa ed aggiungere la ricotta diluita precedentemente con un po' d'acqua di cottura. Mescolare tutti gli ingredienti per due minuti sulla fiamma. Condire la pasta.
E' un sugo molto semplice ma gustoso!
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