Sfogliatine di mele

Guardate che ricettina gustosa ho trovato oggi :

Stendete la pasta sfoglia già pronta e ritagliatene due quadrati di circa 20 cm di lato. Tagliate a dadini 1 o 2 mele (dipende da quanta fame avete..) e mescolatele a 2 cucchiai di zucchero, una noce di burro fuso, una manciata di pinoli, un po' di succo di limone e un pizzico di cannella. Se volete potete aggiungere anche un po' di marmellata di albicocche diluita con un goccio d'acqua. Sistemate metà delle mele al centro di ogni quadrato, poi ripiegate verso il centro i 4 angoli, formando un fagotto. Spennellate il tutto con il tuorlo di un uovo diluito con un goccio di acquavite (o con dell'acqua). Infornate a 200 gradi per circa 20 minuti. Cospargete con dello zucchero a velo e decorate con la cannella.

Edited by Sunflower84 - 20/2/2010, 17:44

Mia Zia li fa continuamente e non ne sono mai sazia. Strastrastrabuonissimi! (:

sembra squisita!!!
Ma io devo ridurre gli zuccheri mi ha detto

sono molto buone soprattutto se anche un po' tiepide

Ma che belle e buone..appena torno dal mare sperimento!!!