Orecchiette alla crema di tonno, olive e zucchine

Questa settimana ho provato questa ricettina trovata su un'App dell'iPhone... buona!!

Ingredienti:
500 gr orecchiette
4 zucchine
200 gr olive nere snocciolate
25 gr capperi
2 filetti di acciuga
1 limone
250 gr tonno sott'olio
prezzemolo
aglio
olio, sale e pepe

Mentre cuoce la pasta preparate la crema: frullate assieme il tonno ben sgocciolato, i capperi, l'aglio (io non l'ho messo), le acciughe, il succo e scorza del limone e metà delle olive. In una padella cuocete le zucchine tagliate a cubetti piccoli con olio, aglio e prezzemolo. Tagliate le olive rimaste e scolate la pasta. A questo punto potete mangiarla calda condendola con le zucchine, le olive e la crema "ammorbidita" con un po' d'acqua di cottura e un filo d'olio, oppure potete fare l'insalata di pasta: condite la pasta solo con l'olio per non farla attaccare e aggiungete la crema una volta che si sarà raffreddata.

con il tuo "phone" potevi fare la foto!!!!!

hai ragione, ma avevo fame

in realtà non l'ho fatta perchè ero a Novara e ho dovuto usare un frullatore ad immersione con il risultato che il tonno non si è frullato bene e la pasta era bruttina... la rifarò

Attendiamo il bis allora

oddio buonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa...*-* mi sa che la rubo Sun che poi a me la pasta con le cremine piace un sacco *-*

anche a meeeee

da provare però dovrei togliere le acciughe perchè a mio fratello non piacciono

Ottime...troppo buone *_*