Torta morbida al cioccolato

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view post Posted on 18/3/2011, 16:27     +1   -1
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Mastra pasticcera
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Ingredienti:
200 g di farina 00
250 g di zucchero
75 g di cacao amaro
450 g di latte
40 g di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci

Mettere assieme, in una terrina, tutti gli ingredienti solidi e il lievito per poi aggiungere l'olio e il latte. A questo punto mescolaree bene il tutto sinchè sia tutto omogeneo (risulterà un pò liquido ma è normale!) e versare l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato. Infornare per circa 40 min a 160°. Se necessario continuare la cottura per altri 5 min alzando la temperatura a 170°.



 
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Sunflower84
view post Posted on 18/3/2011, 23:13     +1   -1




Invitantissima!!!
La parte liquida come l'hai fatta? L'hai "siringata" alla fine?
 
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view post Posted on 19/3/2011, 10:42     +1   -1
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Devo dire che è proprio buonissima cosa che non mi aspettavo anche perchè come vedrete la ricetta non ha ne uova e ne burro!! *ç* E si la nutella l'ho siringata alla fine ma dovrei trovare il modo di metterci qualcosa dentro alla torta che non cada sul fondo durante la cottura, avete idee?
 
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Dharma_
view post Posted on 23/3/2011, 11:42     +1   -1




a quest'ora cè da sbavare più del solito!!! :cry:
Se l'impasto è troppo liquido penso no ci siano soluzioni :unsure:
 
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view post Posted on 23/3/2011, 16:54     +1   -1
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Infatti si, credo che non ci siano soluzioni però posso sempre fare vari tentativi tanto questa torta non va buttata via! L'ho fatta alle 4 di una domenica e alle 7 era già finita T_T
 
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Sunflower84
view post Posted on 23/3/2011, 17:56     +1   -1




Qualcosa tipo?? Vuoi metterci dentro cose liquide (Nutella, marmellata...) o solide (gocce di cioccolato, uvetta...)? Io sapevo che le solide vanno passate nella farina per non farle cadere, ma a me non ha mai funzionato
 
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view post Posted on 23/3/2011, 18:52     +1   -1
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Pensavo alla nutella come primo tentativo poi al quadretto di cioccolato :)
 
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Sunflower84
view post Posted on 23/3/2011, 20:47     +1   +1   -1




La Nutella secondo me perde clamorosamente contro la forza di gravità....
 
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Wigglytuff™
view post Posted on 24/3/2011, 21:27     +1   -1




CITAZIONE (Sunflower84 @ 23/3/2011, 20:47) 
La Nutella secondo me perde clamorosamente contro la forza di gravità....

Condivido! x°D
Comunque la seconda foto Shid è fantastica, mi hai fatto venire una fame incredibile! *-*
*si dirige nel salotto con andamento furtivo in cerca di qualche Rocher* xD

Comunque seriamente, complimenti come sempre Shid! Ogni torta, un capolavoro! ^_^
 
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view post Posted on 25/3/2011, 09:29     +1   -1
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Sisi vero, poi la nutella è buona così, cremosa!!!
E ma grazie Wiggly!! Troppo gentile!! :*
 
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9 replies since 18/3/2011, 16:27   153 views
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