Sunflower84 |
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| L'altro giorno cercavo un modo per usare degli avanzi di pan di spagna e mi sono imbattuta in questa ricetta... è molto semplice, veloce e pratica. Si inizia tritando nel mixer tutti gli ingredienti secchi che ci sono avanzati: pan di spagna, biscotti, noci, nocciole, cornflakes, cioccolato, torta un po' vecchie... ecc ecc (io ho usato pan di spagna e noci). A questo punto si aggiungono 2-3 cucchiai di Nutella (quanto basta, in base a quanto impasto avete) e altrettanti cucchiai di marmellata (io l'ho usata alle albicocche). La marmellata è fondamentale perchè dà la consistenza, altrimenti rimane tutto "bricioloso". Si amalgama bene il tutto e si formano le palline con le mani, poi si fanno rotolare nel cocco, nel cacao, nella granella di nocciole o di pistacchi... anche qui sta alla vostra fantasia e a quello che avete in casa. Io ho usato dei biscotti sbriciolati ma non credo che siano la soluzione migliore.  Fonte: www.cookaround.com/yabbse1/forum.php |
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