Li ho fatti molto tempo fà, ma solo ora riesco a postare la ricetta
Ingredienti: x 30 biscotti circa (dipende dalla forma che uno vuol dare)
400 g di farina 00
200 g di zucchero
200 g di burro
2 o 3 arance
1/2 cucchiaino di bicarbonato
zucchero al velo
PROCEDIMENTO:Grattugiate la buccia delle arance e impastate con la farina, il burro, lo zucchero e il bicarbonato, aggiungendo tanto succo d'arancia quanto basta per avere una pasta tipo frolla.
Dopo averla amalgamata, se ne tirano delle sfoglie dello spessore di mezzo centimetro che si tagliano con degli stampini.
Cuocere nel forno a 170° per 15 minuti circa, dipende dal forno e dalla forma dei biscotti.
Sono molto buoni. Se mi riesce proverò a sostituire l'arancia con altri frutti.
