VanillaBourbon |
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| 4 hamburger di vitello 150g salsa di pomodoro 8 filetti d'acciuga sott'olio 1 mozzarella mezzo spicchio d'aglio origano basilico olio 4 fette di pane casereccio tostato
Preparazione: Rosolare nell'olio gli hamburger per 2 minuti per lato, poi girarli e distribuirvi sopra la salsa di pomodoro, sale e pepe. Affettare la mozzarella, asciugarla con carta da cucina e metterla sopra la salsa di pomodoro, aggiungere i filetti d'acciuga ben scolati, origano e basilico. Lasciare sul fuoco ancora qualche minuto, poi adagiarli sulle fette di pane tostato strofinate con l'aglio e servire subito.
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