Palline di formaggio

Anche questo č un antipastino velocissimo.
Basta mescolare assieme un paio di formaggi, io ho usato ricotta e robiola in parti pių o meno uguali, con un po' di sale e di pepe. Si lascia riposare in frigo per una mezz'oretta e poi si formano le palline, che poi si fanno rotolare nei triti.
Io ho usato un trito di prezzemolo per quelle verdi con ricotta e robiola; trito di noci con ricotta, robiola e gorgonzola; semi di papavero per quelle con ricotta, robiola e mostarda.
Si servono su un piatto accompagnate da chicchi d'uva bianca.

Edited by Sunflower84 - 19/2/2010, 15:34

che belle..sembrano anche buone

Io l'altro giorno li ho fatti cosė



Ho comprato quei "rotolini" di caprino, li ho tagliati a fette spesse (4 per rotolo) e li ho impanati in curcuma, curry, erba cipollina sminuzzata e semi sesamo!! 15 minuti e pronti!!!

Mettono subito allegria

si sono una bella idea per fare dei stuzzichini veloci!!!!

bellissimi anche i rotolini

Che belli! Si preparano in poco tempo e fanno pure la loro bella figura! =D