VanillaBourbon |
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| Un'idea per le ormai vicinissime feste
Quiche al granchio
Per la pasta: 250g farina 1 cucchiaino sale 1 cucchiaino lievito per torte salate 100 ml olio semi 100 ml acqua calda
Per la farcitura: 200 ml panna da cucina 10g prezzemolo tritato 200g polpa di granchio 2 uova scorza di limone sale e pepe
Preparare la pasta impastando gli ingredienti dati, poi stenderla in una tortiera apribile imburrata e infarinata. A parte mescolare la panna con le uova, il prezzemolo, la scorza di limone e la polpa di granchio a pezzetti, poi insaporire con sale e pepe. Versare il composto nella tortiera, sulla pasta, e infornare a 180°C per circa 30-40 minuti.
Preparazione: 15 minuti Cottura: 40 minuti __________________
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