VanillaBourbon |
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| Copiata spudoratamente dal menù di un agriturismo in zona...
TOMINO AL CARTOCCIO
4 tomini piemontesi, 500g pomodori ciliegia olio sale maggiorana
Con la carta da forno formare 4 rettangoli belli grossi, piegare bene verso l’interno le parti laterali (dovranno essere alte circa 3 cm) in modo da formare con ogni rettangolo una scatolina, e prepararne altri 4 un po’ più grandi che serviranno da coperchio. Tagliare a spicchi i pomodori ed eliminare i semi e l’acqua di vegetazione. Poi distribuirli nei 4 cartocci e in ognuno adagiare un tomino. Condire a piacere con poco olio, sale e maggiorana ( o prezzemolo, o basilico). Chiudere i cartocci con i coperchi, metterli sulla placca del forno e cuocere a 200°C per 10 minuti. Scoperchiarli e servire subito.
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