VanillaBourbon |
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| Ingredienti
Per la pasta:
200g farina
2 uova
1 grossa manciata di borragine tritata
1 cucchiaio d'olio d'oliva
sale
Per il sugo:
200g zucchine con i fiori
burro
panna
parmigiano
Impastare gli ingredienti per la pasta, stendere col mattarello e ricavate le tagliatelle.
Lessatele e conditele con le zucchine tritate con i fiori e cotte con burro, panna e cospargerle col parmigiano.
La borragine cresce spontanea nei prati. Perchθ non approffittarne per fare questo gustoso primo?
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