VanillaBourbon |
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| Questo pane bisogma consumarlo subito, sennò perde la sua splendida sofficità.
Ingredienti
500g di farina 00 ( o la 0, va bene lo stesso),
un vasetto di yogurt naturale denso (tipo quello greco),
1 busta di lievito di birra secco,
1 bicchiere di latte,
1 uovo,
2 cucchiai d'olio
un pizzico di sale.
Sciogli il lievito nel latte tiepido e unisci la farina cominciando ad impastare, quindi aggiungi gli altri ingredienti.
Impasta bene finchè la pasta diventa bella elastica.
Fai lievitare almeno un'ora.
Dividi l'impasto lievitato in 8 panetti e stendili in altrettante ciabattine piatte (mezzo cm circa).
Scalda una padella antiaderente e ungi di volta in volta con pochissimo burro.
Fai cuocere i panini pochi minuti per parte e tenere in caldo (puoi coprirli con un panno).
Sono buonissimi!!!!!!!
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