FabioN16 |
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| Ingredienti per 4 persone
300g Riso,
4 Mele,
1/2 bicchiere di vino bianco secco
olio extravergine d'oliva,
Brodo vegetale Q.B.
Philadelpia
Preparazione
sciacquate le mele,
asciugatele e pelatele,
privatele del torsolo e tagliatele a cubetti.
Rosolatene metą in una casseruola unta con l'olio e lasciate cuocere per qualche minuto a fuoco lento.
Versatevi il riso, tostatelo per qualche minuto
aggiungendo il vino e facendolo sfumare
Continuate la cottura per 20 minuti aggiungendo di tanto in tanto il brodo
a metą cottura aggiungetevi i restanti dadini di mela.
a fine cottura aggiungere il Philadelpia e servire,
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pensavo una cosa diversa, sembra semplice e ancora pił buono!!! 
