VanillaBourbon |
|
| 300g farina 250g zucchero 3 uova 1 bustina lievito 100 ml olio di semi 200 ml latte 1 grosso limone non trattato 10 fichi freschi zucchero a velo sale
Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a che saranno spumosi, aggiungere l'olio, la farina e il lievito versando man mano il latte; aggiungere la buccia grattugiata del limone e il succo. Infine montare gli albumi a neve con un pizzico di sale e aggiungerli al composto, mescolando bene. Versare nella tortiera, in cui avrete messo della carta da forno, e appoggiarvi i fichi, con la buccia, tagliati a metà con l'interno rivolto verso l'alto. Infornare a 180C per circa 35 minuti. A cottura ultimata far intiepidire e cospargere di zucchero a velo.
Edited by Sunflower84 - 21/2/2010, 19:24
|
| |