Sunflower84 |
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| Ingredienti (per 1 involtino) 1 uovo 1/2 avocado 1 pomodoro non tanto maturo formaggio morbido spalmabile prezzemolo o coriandolo tritato burro succo di limone sale, pepe Sbattete l'uovo con un po' di prezzemolo tritato, sale, pepe. Imburrate una padella antiaderente e cuocete da entrambe i lati. Mettete a raffreddare per qualche istante su un piatto poi spalmate con il formaggio e riempite con qualche fettina di pomodoro e avocado tagliati finissimi (spruzzate l'avocado con un po' di succo di limone per evitare che annerisca). Arrotolate con un po' di forza per far si che l'involtino resti compatto, poi tagliate a piacere e servite. Fonte: http://fiordizucca.blogspot.com/ |
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