RossanaU |
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| CITAZIONE (*fatabis* @ 6/5/2009, 13:34) PASTA CON CREMA DI RICOTTA
Ingredienti per 4 persone
120 grammi di ricotta
350 grammi di pasta
perzzemolo tritato
4 cucchiai d'oilo d'oliva extravergine
3 cucchiai di parmigiano grattuggiato
Nella ciotola dove metteremo la pasta una volta cotta...mettere tutti gli ingredienti e schiacciarli con la forchetta per formare una cremina, aggiungiamo qualche cucchiaio d'acqua di cottura della pasta per renderla più fluida.
Una volta scolata la pasta versarla nella ciotola con la crema e mescolare bene.
PS: io il prezzemolo non lo metto più, perchè i miei bimbi se vedono pezzetti verdi nel piatto pensano che li sto avvelenando, ma è buona comunque!!!
fonte rivista per bimbi Grazie della ricetta, proverò a proporla in casa |
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