shaithesistem |
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| Quest'idea diciamo che l'ho improvvisata un giorno che avevo tre pargoli affamati per casa e non sapevo più che inventarmi. Ho preso la pasta sfoglia già pronta dal frigo,l ho tagliata a rettangoli di circa 15x7cm e al loro centro ho messo cubetti di mozzarella,passata di pomodoro,origano poco sale e poco olio. L'unica cosa difficile è non creare sbavature su bordi se no poi i fagottini non si chiudono più bene con risultati disastrosi in forno. Li ho chiusi tipo rotolo,cioè arrotolandoli per la lunghezza e poi fissando le altre due estremità con la pressione delle dita,dopodichè ho uniformato le dimensioni dei vari fagottini tagliando via le parti in eccesso. Ho forellato i miei fagottini e ho spennellato con poco latte la loro superficie per renderli più lucidi dopodichè li ho infornati in forno preriscaldato a 180' per circa 10 minuti. I piccoli affamati erano molto contenti  |
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