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| Ingredienti: 125g. di gruviera o parmigiano, olio, 2 chiare d'uovo, salsa di pomodoro. Preparazione: Montate a neve molto soda le chiare, unitevi il formaggio grattugiato, e con questo impasto formate delle pallottole grosse come una noce che, fritte in molto olio, diventeranno grosse come mandarini. Le servirete con una salsa di pomodoro molto densa.- Vi assicuro č buonissima....  |
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