Biscotti facili

Ingredienti:
- 300gr di farina
- 70gr di burro
- 100gr di zucchero
- 1bustina di lievito per dolci
- 1pizzico di sale

Preparazione:
Disponete la farina a fontana sul tavolo; nel centro mettete lo zucchero, il burro ammorbidito e tagliato a pezzettini, il lievito e il sale. Impastate e lavorate bene la pastafinchè risulterà una palla compatta che lascerete a riposare per 15-20 min, ricoperta con un canovaccio.
A questo punto stendete la pasta con il mattarello fino a ottenere una sfoglia piuttosto sottile, spolverizzandola, ogni tanto con un pò di farina per evitare che si attacchi alla superficie su cui lavorate. Quindi ritagliate la pasta con gli stampini per biscotti.
Imburrate una teglia, disponetevi i biscotti; infornate e fate cuocere per 25 min nel forno che accenderete a 180° solo al momento di infornare.





Edited by Sunflower84 - 21/2/2010, 12:03

Che carini!!! Le formine con tutti gli animali!!