FabioN16 |
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| Ingredienti
200 gr di zucchero,
2 uova,
170 gr di cocco disidratato (farina di cocco),
un'arancia spremuta,
50 gr di farina,
una busta di vanillina,
un cucchiaino di lievito,
un pizzico di sale,
zucchero a velo.
Pirottini di carta di media grandezza.
preparazione
Unire zucchero e uova, poi aggiungo la farina di cocco, il succo di arancia e la farina mescolata con lievito, vanillina e sale.
Amalgamare bene tutto e lasciare riposare per 10 minuti.
Versare un cucchiaio di composto dentro a ciascuna ciotolina di carta.
Cuocere a 180° per circa 15 minuti
quando sono fredde spolverizzare con zucchero a velo.
un alternativa unire all'impasto 50/60 gr di gocce di cioccolato fondente
in alternativa usate le formine da muffin in silicone
e aumentare di 5 min il tempo di cottura
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