Salmone ai pistacchi

Ricettina semplice semplice e veloce da preparare!

Preriscaldate il forno a 180-200°. Prendete una teglia e ungete il fondo con dell'olio. Mettete dei tranci di salmone sulla teglia, salate e pepate, poi ricoprite tutto con una manciata di pistacchi puliti e tagliati grossolanamente. Aggiungete una spruzzata di prezzemolo tritato, qualche fettina di limone tra un trancio e l'altro e qualche pomodorino per dare una nota di colore.
Fate cuocere in forno per circa 20 minuti.

Nella foto ci sono pochi pistacchi, voi abbondate pure

Edited by Sunflower84 - 20/2/2010, 16:39