Streghetta68 |
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| Ingredienti:4 grosse patate sbucciate e tagliate a cubetti
3 cucchiai di passata di pomodoro
rosmarino
cipolla
olio extravergine d’oliva (4 cucchiai)
50g di pasta
200g di provola
sale
pepe
Preparazione:In un apentola far soffriggere la cipolla.
Aggiungere le patate ed il rosmarino.Far rosolar eper qualceh minuti. Aggiungere l’acqua, la passata di pomdoro ed il sale.
Far cuocere una quindicina di minuti, quindi schiacciare qualche patata.Far cuocere un’altra decina di minuti (o fino a che le patate non risulteranno morbide, dipende da quanto grandi avete fatto i cubetti).
Aggiungere la pasta.
Un minuto prima che sia cotta, aggiungere la provola tagliata a cubetti ed il pepe.Mescolare e servire nei piatti.
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