Crocchette di ceci

Ingredienti per 4 persone:
250 g di ceci
2 cucchiai di farina
cipolla tritata
tamari (è una salsa di soia, se non vi piace usate l'olio)

Cuocete i ceci e schiacciateli, aggiungete alcuni cucchiai di farina, un po’ di cipolla tritata, tamari. Amalgamate bene, formate le crocchette e friggetele in abbondante olio caldo. Servitele calde con contorno di insalata.