Crostini di pane montanari

ingredienti:
pane nero o integrale
lardo meglio se speziato
miele.

preparazione:

tagliare il pane a fettine, adagiae su una parte una fetta di lardo tagliato fine. mettere su una griglia e farlo scaldare. quando il pane si è scaldato e il lardo ha iniziato a sciogliersi, togliere il crostino di pane e sopra il lardo un cucchiaio di miele.
il miele dipende dai gusti della persona se di accacia, millefiori o altro.
servire e mangiare tiepidi.

se non si ha una piastra o una griglia si può usare il tostapane e su una fetta di pane nero mettere una fettina di lardo e metterlo nel tosta pane quando il lardo si scioglie un po' toglierlo e mettere il miele. è un ottima merenda .