AlessiaOfBodom |
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| INGREDIENTI - dose x 6
4 albumi
1 kg di gelato alla vaniglia
250 g di zucchero a velo
pan di Spagna
liquore a piacere
Provenienza: RAI Televideo
Data: 20.05.1994
Esecuzione:
Riempire con il gelato uno stampo foderato con carta oleata e metterlo in freezer.
Tagliare una fetta di pan di Spagna più larga dello stampo e spessa 3 cm; disporla in una teglia a bordo basso, spruzzarla di liquore e capovolgervi il gelato, ricoprendolo con gli albumi montati densi con 200 g di zucchero a velo. Spolverizzare con zucchero a velo e infornare per pochissimi minuti finché la meringa sarà colorita.
FONTE: dolci.it
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Ma non si scioglie tutto?