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| Peperoni all'acciuga
INGREDIENTI
6 grossi peperoni gialli e rossi dolci, olio, limone, origano, 5/6 filetti di acciughe sottolio.
TEMPO NECESSARIO: una ventina di minuti
DIFFICOLTA': facile
PREPARAZIONE:
Mettete sulla griglia i peperoni per farli afflosciare, tagliate a strisce larghe e fateli marinare nell'olio, succo di limone e origano. Poi arrotolate i filetti di acciughe su se stessi e attorno avvolgete una striscia di peperone, giā preparato. Condite con olio, limone e origano quando tutti i rotolini saranno stati disposti, uno accanto all'altro, nel loro piattino.-
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Si vede che č una ricetta piemontese 