Sunflower84 |
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| Ingredienti:
1 sogliola pulita (1 kg)
1 arancia grande sbucciata, pelata e affettata sottilmente
15 g di burro fuso
erbe fresche miste tritate (prezzemolo, erba cipollina, cerfoglio e aneto)
sale
pepe nero macinato di fresco
buccia d'arancia grattugiata
Pulite la sogliola e scaldate il forno fino a 200° C, poi mettetela in una pirofila imburrata. Copritela con le fettine d'arancia, cospargete con il burro fuso, le erbette, sale e pepe. Coprite con un foglio di alluminio e fate cuocere 25-30 minuti. Decorate con buccia d'arancia e erbette.
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