Sunflower84 |
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| Ingredienti:
1 kg di polpi
300 g pomodori maturi
prezzemolo
olio
sale
Mettete i polpi (anche interi), i pomodori tagliati a pezzetti, il prezzemolo tritato e l'olio in un contenitore adatto al microonde. Coprite con il coperchio e cuocete a 750W per 35 minuti. A fine cottura regolate di sale e aggiungete un filo d'olio. Potete mangiarlo cosė o usarlo come sugo per condire la pasta (magari aggiungendo delle olive nere, dei capperi e una macinata di pepe).
Fonte: La cucina italiana, Luglio 2008
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