Torta margherita

Ingredienti:
3 uova
1/2 limone
100 g. di farina
60 g. zucchero
50 g. burro
50 g. di fecola
2 cucchiaini di lievito

Fate ammorbidire il burro passandolo per al forno a potenza massima per 1 minuto.
Versatelo in una terrina ed amalgamatelo con lo zucchero ed i tuorli d'uovo. Quando il composto sarà cremoso e spumoso, unite molto delicatamente gli albumi montati a neve con un pizzico di sale, aggiungendo per ultima la buccia di 1/2 limone grattugiata (solo il giallo).
A questo punto incorporate poco per volta e continuando a mescolare la farina passata al setaccio, il lievito e la fecola.
Quando tutto sarà omogeneo e cremoso versatelo in una forma di ciambella con il vuoto nel centro, ben imburrata ed infarinata, livellate e cuocete per 8 minuti a potenza massima.
Lasciate riposare per 2 minuti, quindi levate la torta dalla forma e lasciatela raffreddare completamente.
Potete poi farcirla con crema, glassarla o più semplicemente cospergerla con lo zucchero a velo.

viene buona come nel forno??

Io non ho ancora avuto il tempo di provarla, ma mi hanno detto che viene bene lo stesso. L'unico problema è azzeccare il tempo di cottura perchè dipende tanto dal forno.
Mi pare di aver capito che volendo c'è anche il lievito apposta per il microonde.. se lo trovo provo a vedere com'è, altrimenti appena ho tempo faccio un tentativo con il solito lievito.

Ho letto anche io in giro del lievito per i dolci da utilizzare al microonde, ma non l'ho ancora visto!!! se lo trovate fate un fischio!!!

Per ora non l'ho visto nemmeno io, ma forse è perchè mi sono dimenticata di cercarlo..
Appena lo trovo fischio, tu tieni le orecchie ben aperte

Oggi una mia collega mi ha portato il lievito per dolci da utilizzare al microonde!!!
Sua mamma si è sbagliata a comprarlo e loro non hanno il forno a microonde, quindi farò da cavia!!!
Il lievito è del "pane angeli" in quelle buste grandi con 3 dosi, appena si ricorda chiede a sua mamma dove l'ha acquisto, un posto probabile è Esselunga!!

Quindi esiste!!!!
L'unico problema è che ora il mio micro ha deciso di funzionare solo una volta su due... simpatico!
Tu fammi sapere come viene, se viene bene provo a convincere il micro

Alle 14 esco da lavoro e vado a comprare le uova!!
nel pomeriggio provo, assaggio e vi dico

sono riuscita a farla oggi!! L'ho appena assaggiata anche se è ancora calda
Visto che ho provato la ricetta sulla bustina del lievito ve la riporto!!!

ma quindi è venuta buona come quelle fatte nel forno?

Questa ricetta in particolare non l'ho provata se guardi in questa sezione c'è quella al cioccolato che era sulla bustina del lievito ed è venuta superrrrrr mi han chiesto il bis!!!