Sunflower84 |
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| Quanto mi piaccionooooo!!!  Ingredienti:400 g di pizzoccheri (se volete farli voi impastate 350 gr di farina di grano saraceno, 100 gr di farina bianca e un po' d'acqua) 200 g di patate 200 g di verze (o bietole, io le preferisco) 300 g di formaggio casera (o bitto, o fontina.. non dite a nessuno che nel mio piatto metto la mozzarella  ) salvia aglio burro parmigiano sale, pepe Fate cuocere le patate tagliate a pezzetti in acqua salata, aggiungendo la verza tagliuzzata e i pizzoccheri. A parte preparate il condimento: burro fuso, aglio, salvia a volontà, sale e pepe. Tagliate il casera a dadini. Quando i pizzoccheri sono cotti conditeli con il burro fuso e aggiungete il casera e il parmigiano. 
Edited by Sunflower84 - 20/2/2010, 10:32 |
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