Bocconcini di pesce spada al rosmarino

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Sunflower84
view post Posted on 14/3/2008, 18:31     +1   -1




Ingredienti:
500 g di pesce spada
rosmarino
uno spicchio d'aglio
30 g di olive nere
olio
sale

Tagliate il pesce spada a dadi di circa 3 cm. Mettete in una pirofila l'aglio, il rosmarino, l'olio e cuocete alla massima potenza per 1 minuto. Unite il pesce e le olive, coprite con la pellicola trasparente e cuocete sempre alla massima potenza per 5 minuti. Salate alla fine e fate riposare per 2 minuti.
 
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