Liquore alla liquirizia

liquore alla liquirizia

1 litro di alchool
1 litro e mezzo di acqua
1 kg di zucchero
2 etti di liquirizia purissima

mettete l'acqua in una pentola...sul fuoco basso aggiungeteci lo zucchero fatelo scgiogliere...
aggiungete poi la liquirizia..continuate a mescolare finche' non si e' sciolta tutta.
quando si e' sciolta lasciate raffreddare il tutto...potete anche travasare tutto in un bel vaso di vetro..
e poi aggiungerci l'alchool..
lasciate riposare..poi con un inbuto e colino...con della garza idrofila per filtrare meglio..travasate nelle bottiglie.
e' importante che quando aggiungete l'alchool...l'acqua e la liquirizia siano fredde.



io ogni tanto la faccio..ed e' buona..sempre se vi piace la liquirizia!!!

Edited by ciokko - 14/1/2008, 16:51