ciokko |
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| liquore alla liquirizia 1 litro di alchool 1 litro e mezzo di acqua 1 kg di zucchero 2 etti di liquirizia purissima mettete l'acqua in una pentola...sul fuoco basso aggiungeteci lo zucchero fatelo scgiogliere... aggiungete poi la liquirizia..continuate a mescolare finche' non si e' sciolta tutta. quando si e' sciolta lasciate raffreddare il tutto...potete anche travasare tutto in un bel vaso di vetro.. e poi aggiungerci l'alchool.. lasciate riposare..poi con un inbuto e colino...con della garza idrofila per filtrare meglio..travasate nelle bottiglie. e' importante che quando aggiungete l'alchool...l'acqua e la liquirizia siano fredde.  io ogni tanto la faccio..ed e' buona..sempre se vi piace la liquirizia!!! Edited by ciokko - 14/1/2008, 16:51 |
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