Crostoni lardo e castagne

Devo dire che subito ero scettica su questa ricetta, ma ho voluto provarla lo stesso e non me ne sono pentita!

Ingredienti:
Pan brioche (oppure una baguette un qualunque altro pane per crostoni e bruschette)
Lardo a volontà
Castagne
Aglio
Pepe

Pulite e lessate le castagne (a dire il vero io ho usato quelle già pulite), poi schiacciatele e rompetele.
Passate per qualche minuto sotto il grill il pane tagliato a fette, poi sfregatelo con uno spicchio d'aglio. Metteteci sopra il lardo e le briciole di castagne, poi una macinata di pepe. Servite caldo, io li ho tenuti nel forno spento fino al momento di servirli, così il lardo si è un po' sciolto.

Edited by Sunflower84 - 19/2/2010, 15:37

che languorino che mi fai venire!nn è giusto però questo è un attentato

hihihi