Sunflower84 |
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| Mi sono accorta solo ora che non avevo mai messo questa ricetta!!! Rimedio subito! E' uno dei modi che preferisco per le patate ed è anche molto semplice. Prelessate 2 minuti le patate tagliate a dadini in acqua bollente salata, poi asciugatele per bene. Nel frattempo fate rosolare sul fuoco in una teglia da forno unta dei dadini di pancetta. Unite le patate alla pancetta (che nel frattempo avrà rilasciato il suo grasso) e "condite" con olio e pangrattato e insaporite con il timo. Fate cuocere in forno circa 20 minuti a 180° mescolando di tanto in tanto e salate verso la fine. Buoneeeee!!! Oggi ho provato anche una variante: il prosciutto invece della pancetta, ottimo anche così! Per motivi di tempo invece di prelessare le patate le ho passate 30 secondi al micro alla massima potenza (vedi la ricetta delle patate lesse al microonde, funziona  ). Provatele! |
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