Pasta del napoletano, vegano

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:
300 gr di pasta corta
3 cipolle rosse
4 pomodorini
soffritto q.b
olio
sale
peperoncino



PROCEDIMENTO:

Mettere in una casseruola l'acqua a bollire per cucinare la pasta.
Nel frattempo in una padella larga far soffriggere nell'olio (abbastanza) il soffritto, le cipolle tagliate a rondelle e i pomodorini.
Salare e aggiungere un peperoncino

Far cucinare a fuoco medio/basso fino a quando le cipolle e i pomodorini saranno cotti

Appena comincia a bollire l'acqua mettere la pasta e quando e sarà cottaripassarla in padella con il condimento.

BUON APPETITO!!





Edited by Sunflower84 - 20/2/2010, 10:30

non mi piacciono le cipolle...

si in effetti è una ricetta molto particolare, dedicata agli amanti delle cipolle, come la sottoscritta!!
E' buonissima!!!!

buono questo sugo da provare

shi shi molto buono!!!

deve essere strepitosa la cosa che piu amo in cucina è la semplicità!!


e te pareva

A me la cipolla piace tantissimo, soprattutto cotta perchè ha quel sapore dolciastro e con la pasta ci sta un amore, vi dico solo che la persona che mi ha dato questa ricetta ne mette molto ma molto di più di cipolle, quindi a tutti gli amanti di cipolle: METTETENE PIù CHE POTETE, NON FA MALE!!!!! .....PERò DOPO NON VI AVVICINATE A NESSUNO!!! IHIHHIIH

Cmq questa ricetta è una modifica della pasta con sugo alla genovese, un piatto tipico napoletano, l'ho modificata e dal momento in cui chi mi ha dato la ricetta è un ragazzo napoletano l'ho dedicata a lui chiamandola " PASTA DEL NAPOLETANO". =)

io amo la cipolla in tutti modi immaginabili...