Bianco mangiare

Ragazze mi è appena venuto in mente un dolce che faceva mia bis nonna a mia madre da piccola!!
a palermo lo chiamano il BIANCO MANGIARE e onestamente non so come si chiama in italiano
vi dico la ricetta^^

INGREDIENTI

biscotti al cioccolato(tipo pan di stelle per intenderci)
latte
amido di mais
zucchero

le proposrzioni sono
500ml di latte=50g di amido e 100 di zucchero
1 litro di latte=100g di amido e 200 di zucchero


PROCEDIMENTO

versare nel pentolino il latte,lo zucchero e l'amido e girare a fuoco lento fin quando si saranno sciolti i grumi.continuare a girare con un cucchiaio di legno senza fermarsi mai!a poco a poco vedrete che il vostro composto si addenserà e inizierà a bollire.quando il cucchiaio di legno resterà a galla spegnere e levare dal fuoco subito( non fate addensare troppo che poi reffreddandosi si addensa sempre un po').prendere una teglia abbastanza grande e mettere un leggero strato di composto e un livello di biscotti poi nuovamente uno strato di composto e uno strato di biscotti fin quando non finisce il tutto!ricoprire l'ultimo strato di biscotti con il composto e lasciare riposare fuori da frigo fino a farlo raffreddare bene^^
è una goduria!!ve lo assicuro e poi è facilissimo da fare!!avete fatto in 10 minuti!!se volete sopra potete mettere del cacao in polvere!

Edited by Sabrina91 - 23/9/2007, 17:10

eccolo qui

Arrivoooooooooooooooooooooooooooo

Fate largo in autostradaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

grazie

un tiramisù....col cioccolato.......questo lo provo anche io!!!dopo quella col vino....

mi ha fatto un successoneXD

già sabrina..i dolci, semplici sono sempre un successone!iihhi

sra mattina ho tagliato la prima fetta a colazione
bonooooooooooooooooo

e come mai io non lo conosco? Uhmmm indagherò e chiederò a mia mamma perchè nonme l'ha mai fatto

aspetto sottomarina

super non lo so mia madre dice che lo chiamano così...da premettere che lei è di monreale e magari a palermo si chiama diversamente...non saprei^^
a dire la verità questa è una variante un po' più golosa che faceva mia nonna
in realtà si facevo più che altro che le brios e non con i biscotti!!provata anche quella ed è goduriosa pure!!

AH..può essere. Tua mamma è di Monreale...wow!