Cozze gratinate

Uno dei miei (tantissimi) piatti preferiti, un successone assicurato facile facile

Ingredienti:
1 kg e mezzo di cozze
2 spicchi d'aglio
Una manciatina di prezzemolo
Pangrattato
Formaggio grattugiato
Olio d'oliva
Sale
Pepe

Lavate bene le cozze e fatele aprire in una pentola a fuoco vivo, poi disponetele in una pirofila. Accendete il forno a 180 gradi. Preparate un composto formato da pangrattato, formaggio grattugiato, prezzemolo ed aglio tritati, olio d’oliva e qualche cucchiaio del liquido lasciato dalle cozze. Coprite i mezzi gusci delle cozze con il composto e fate cuocere per 10 minuti.

io do una spruzzata di vino bianco alle cozz in pentola da piu sapore egeg

hai ragionissima.. però io sono astemia e mi disgusta l'idea di metterci del vino di mia spontanea volontà... se ce lo mettono gli altri è un altro discorso

ma tu sei fuori di melone ahahahahah

scherzo ovviamente o forse no

non mi arrabbio giusto perchè hai ragione

Io non uso il pepe, preferisco il pane fresco e aggiungo qualche cappero

sembrerebbe buono