Vermicelli di riso orientali

Ingredienti per 2 persone:
150 gr di vermicelli di riso o fili di riso ( si trovano nei supermercati nello scaffale dei cibi etnici)
1 zucchina grande
1 carota
1 cipolla bianca
mezzo bicchiere di piselli
Salsa di soia q.b


Spezzettate i fili di riso a metà e separateli con cura e metteteli in acqua fredda per 10 minuti. Scolateli.
(ogni marca adotta la propria modalità di preparazione, vi consiglio di leggere sempre il modo di preparazione scritto nella confezione.)

Fate soffriggere dell'olio in una padella con la cipolla, la carota tritate, la zucchina tagliata a piccole e sottili strisce e i piselli e fate cuocere fino a cottura ultimata. Aggiungere della salsa di soia (circa 3 cucchiai)
Aggiungete i fili di riso scolati, mescolare bene e lasciate cuocere finche saranno caldi. Insaporite a piacere con sale e e peperoncino.

Consiglio:Per un sapore particolare potete aggiungere anche qualche spolverata di curry.

BUON APPETITO!



Edited by Sunflower84 - 20/2/2010, 10:36

questi mi sa che per un po' non li posso provare.. in casa mia non li mangerebbe nessuno

falli solo per te, calcola che la foto che vedi l'ho fatta oggi, per intolleranza non posso mangiare il grano e quindi la pasta, oggi avevo voglia di un bel primo, sono uscita e mi sono comprata i fili di riso e l'ho fatti solo per me! ehehehe

ma dato che cucino io mi toccherebbe fare qualcosa di diverso per gli altri.. e contando che mio fratello mangia sempre diverso da noi dovrei preparare 3 piatti diversi! peggio del ristorante!!!

so cosa significa, delle volte mi ritrovo a preparare 4 cibi diversi....ehheeh
magari se un giorno sei a pranzo da sola ti godi il piacere del cibo orientale

wow sembra davvero buono

shi shi. buonissimo, oggi le ho rifatte però ho aggiunto gli asparagi e qualche broccolo, mmmm buonissimi, soprattutto con la salsa di soia dolce. E poi sono legger!!!

putroppo non posso piu mangiare asparagi me disperato li adoravo

perchè no?
povero hao!

ho avuto diverse coliche renali e il medico mi ha sconsigliato di mangiare asparagi in quanto spurgano molto attraverso i reni...

UNO SCAZZO TOTALE

Scusatemi l'uscita

uhhhh! brutte le coliche renali! poveretto! uscita perdonatissima perchè hai ragione a essere scocciato!

gli asparagi penso che siano una delle verdure più buone....

sarebbe da provare e poi la cu oientale non mi dispiace ma a casa mia come per sun questee non le mangerebbe nessuno

abbiamo dei parenti noiosi